Hội thi gói, nấu bánh tét và trang trí mâm ngũ quả “Tết Quân - Dân” năm 2025

Sáng 19/01, tại xã Phú Lợi, huyện Giang Thành, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) tỉnh phối hợp với Hội Liên Hiệp phụ nữ (HLHPN) tỉnh tổ chức Hội thi gói, nấu bánh tét và trang trí mâm ngũ quả “Tết Quân - Dân” năm 2025. Đến dự Hội thi có đồng chí Phạm Văn Đằng - Phó Chủ tịch Thường trực LĐLĐ tỉnh, đồng chí Nguyễn Thị Hòa Hiệp - Phó Chủ tịch HLHPN tỉnh, đồng chí Lê Quang Đức - Phó Chủ nhiệm Chính trị Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh, đồng chí Lâm Vũ Trung - Phó Bí thư Huyện ủy Giang Thành, đồng chí Nguyễn Văn Út - Chủ tịch LĐLĐ huyện, đồng chí Tạ Thị Kim Phấn - Chủ tịch HLHPN huyện Giang Thành.

Tham gia hội thi có 05 đội, với hơn 50 người đến từ HLHPN, công đoàn cơ sở các xã; cán bộ, chiến sĩ lực lượng vũ trang trên địa bàn huyện Giang Thành. Các đội trải qua 02 phần thi gồm: Thi gói, nấu bánh khéo, trang trí mâm ngũ quả và thi thuyết trình. Thời gian thực hiện gói 120 phút, mỗi đội gói 30 đòn bánh tét, gồm 15 bánh mặn và 15 bánh nhân chuối, với yêu cầu kích thước bánh phải thống nhất, gắn kết giữa tính truyền thống và tính sáng tạo, hương vị thơm ngon, mang đậm bản sắc miền Tây Nam bộ. Trang trí mâm ngũ quả với 5 loại quả khác nhau thông qua tên gọi, màu sắc của chúng cũng như sắp xếp sao cho cân đối, đẹp mắt theo chủ đề ngày Tết ấm áp tình Quân - Dân. Phần thi thuyết trình, mỗi đội có tối đa 05 phút để giới thiệu về chủ đề, ý nghĩa của việc sử dụng nguyên liệu, cách thức thực hiện và trả lời các câu hỏi do Ban Giám khảo đưa ra.

 

Đồng chí Phạm Văn Đằng - Phó Chủ tịch Thường trực LĐLĐ tỉnh, Phó trưởng Ban tổ chức hội thi, cho biết: Hội thi gói, nấu bánh tét, trang trí mâm ngũ quả là truyền thống quý báu của dân tộc mỗi dịp Tết đến, Xuân về. Đây là một trong những hoạt động của chương trình “Tết Quân - Dân” năm 2025 của tỉnh, có ý nghĩa thiết thực, tạo sân chơi bổ ích để cán bộ, hội viên phụ nữ, cán bộ, đoàn viên công đoàn và lực lượng vũ trang nhân dân giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, sáng kiến trong việc gói, nấu bánh tét và trang trí mâm ngũ quả ngày Tết. Qua đó, góp phần tăng cường tình đoàn kết, gắn bó tình Quân - Dân, giúp các thành viên hiểu sâu sắc thêm nét đẹp văn hóa dân tộc trong dịp Tết cổ truyền dân tộc Việt Nam nói chung và của người dân Tây Nam bộ nói riêng.

Đồng chí Phạm Văn Đằng - Phó Chủ tịch Thường trực LĐLĐ tỉnh trao giải cho các đơn vị đạt giải

 

Kết quả, Ban Tổ chức hội thi đã trao giải Nhất cho xã Phú Lợi; giải Nhì cho xã Tân Khánh Hòa; giải Ba  cho xã Phú Mỹ; giải kỹ thuật gói bánh khéo và trang trí mâm ngũ quả đẹp nhất thuộc xã Phú Mỹ; giải thuyết trình hay nhất thuộc xã Phú Lợi.